菜籽油精煉設備工業(yè)中的高薪技術(shù)

 

       細胞工程：一般認為以細胞為基本單體培養或人為地使細胞的某些生物學(xué)特性按照人們的意愿發(fā)生改變，從而改良和創(chuàng )造生物品種、或加速動(dòng)植物個(gè)體繁育、或獲得有用物質(zhì)的過(guò)程，其重點(diǎn)是細胞融合和動(dòng)植物細胞大量培養技術(shù)。動(dòng)植物細胞培養**的優(yōu)點(diǎn)在于人工能控制，不受氣候、土壤、蟲(chóng)害等因素制約，且能大量繁殖，周期短，與油脂關(guān)聯(lián)主要在于這一方面。通常，植物細胞只貯藏極微量的脂肪，只有種子的特定細胞才積累脂肪作為能量，而種子細胞的油脂組成有大大有別于植物的其余部分。采用常規的植物栽培只產(chǎn)生通常的植物細胞，相對應的脂肪貯存量也極低，而且產(chǎn)生的脂質(zhì)不傾向于種子脂質(zhì)的特性，如果從植物上收集種籽胚胎并在適當介質(zhì)中培養，就能積累非成熟胚胎特性的脂質(zhì)。多年來(lái)，這一技術(shù)已用來(lái)開(kāi)發(fā)新的農作物品種，油料生產(chǎn)上較典型的應用實(shí)例便是油棕，馬來(lái)西亞發(fā)展棕櫚油生產(chǎn)就是采用細胞培養方法。通過(guò)種子在形成胚胎過(guò)程中進(jìn)行誘變的組織培育工藝，可在較短時(shí)間內實(shí)現大規模油料生產(chǎn)。此外，菜籽品種的配子無(wú)性系變異、椰子的細胞胚胎的**處理等也被進(jìn)行類(lèi)似試驗和研究。在天然可可脂的生產(chǎn)上，這一方式尤其引人注目。目前國際上許多新品種如高油酸卡諾拉菜籽、低亞麻酸和低芥酸菜籽、低飽和脂肪酸大豆、低亞麻酸亞麻籽、高油酸葵花籽等，大多是采用體細胞無(wú)性系誘變作用及組織培育工藝生產(chǎn)的。